•  законодательство
• АПК
• блюда
• ВТО
• детское питание
• законодательство
• здоровая пища
• здоровое питание
• компетентность школьников
• меню в детском саде
• меню школ
• механическое щажение
• обучение здоровому образу жизни
• операторы птания
• питание в школе
• продовольственная поддержка
• производство продукции
• пропаганда
• рационы
• рецепты
• Социальное питание
• стандартизация
• уроки домоводства
• функциональные продукты
• химическое щажение
• школьное питание

Татьяна Анатольевна Сапожникова Москва
Россия

Добавлено 16 февраля в 12:55

Уважаемые коллеги, руководители образовательных учреждений, родители, думающие о будущем своих детей!

Как специалисту, работающему в сфере образования, мне часто приходится бывать в образовательных учреждениях города Москвы. К сожалению, год от года, наблюдая за школьниками, мне приходится осознавать опасную тенденцию: численность детей с избыточным весом и различными патологиями, связанными с привычками питания неуклонно растет.

Реклама и яркие упаковки продукции фаст-фуда «помогли» нашим дети успешно перенять западную привычку неправильного питания. В США специалисты по питанию свои ошибки уже осознали, борьба с вредными продуктами набирает широкие обороты. В подтверждение данного факта, предлагаю посмотреть всем видеоролик Джейми Оливера, активно выступающего против фаст-фуда, пропагандирующего систему здорового питания:


В создавшейся ситуации, мы не можем бороться с производителями и рекламодателями. Каким образом мы, взрослые, можем помочь детям и что конкретно можно предпринять, чтобы изменить стереотипы питания?

Думаю, что необходимо разработать систему информационно-просветительской работы с родителями по вопросам здорового питания детей и подростков в семье и в школе.

Так же считаю необходимым, возрождение уроков домоводства в каждой школе, причем привлекать к таким урокам надо не, только девочек, но и мальчиков. Помимо уроков домоводства, нужно продумать обучение основам здорового питания каждого ребенка в школе, чтобы дети научились отличать здоровую и полезную еду от вредной. Для этого необходимо планомерное введение в образовательные учреждения системы уроков здорового питания, которые должны быть вариативны по своим формам и содержанию.

Миссией каждой школы должно стать не только воспитание гражданина и патриота своей страны, но и здорового представителя своей нации.

Спросите у школьников, что такое здоровая еда? Думаю, что ответы детей будут разнообразными, но не всегда правильными. Нашим детям просто необходимо сформировать новый стереотип: «Ты поступаешь разумно, если питаешься правильно!». Каждый школьник должен понять, что здоровое питание - это самый необходимый жизненный навык.

Меня, как методиста, занимающегося социальным сопровождением детей и подростков, безусловно, волнуют вопросы ведения здорового образа жизни учащихся, в том числе и культура здорового питания. Формирование компетенций школьников, связанных с правильным питанием должно стать нормой в образовательной среде.

Хотелось бы услышать Ваше мнение, уважаемые коллеги, по теме пропаганды здорового питания в образовательных учреждениях. Поделитесь с нами своим опытом и предложениями по вопросам пропаганды здорового питания в школе. Как Вы, уважаемые коллеги, ведете работу в данном направлении? Есть ли у Вас определённый опыт работы по формированию привычек правильного питания. В какой форме Вы предпочитаете вести борьбу за здоровое питание школьников? Обладаете ли Вы для этого определенными ресурсами, подходящим инструментарием, методическими разработками, пособиями? Кто из специалистов Вашего учреждения обычно занимается подобной деятельностью?

Всем остальным коллегам и родителям предлагаю всерьез задуматься о пропаганде здорового питания и над поиском эффективных способов ее внедрения в образовательные учреждения, иначе проблема правильного питания по-прежнему будет не актуальной, статистика детей с избыточным весом и различными заболеваниями будет только увеличиваться.